WWW.KONFERENCIYA.SELUK.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА - Конференции, лекции

 

Pages:     | 1 | 2 || 4 | 5 |   ...   | 6 |

«УДК 63 М 64 Мировой опыт и перспективы развития сельского хозяйства: материалы международной конференции, посвященной 95-летию ФГОУ ВПО “Воронежский государственный аграрный ...»

-- [ Страница 3 ] --

К посеву горчицы сарептской (15 августа), за счет конденсации водяных паров из воздуха и выпавших осадков запас доступной влаги в пахотном слое почвы увеличился на вспашке до 19,7 мм, АКП-2,5 – 24,7 мм, и дисковании – 18,6 мм. Таким образом, к посеву горчицы сарептской наиболее благоприятные условия для получения всходов складывались при применении комбинированного агрегата.

Наиболее интенсивный прирост зеленой массы был в сентябре.

Этому благоприятствовала высокая температура и хорошее увлажнение верхнего слоя почвы. Лучше всего растения горчицы сарептской развивались после обработки почвы комбинированным орудием (АПК- 2,5). За сутки прирост зеленой массы составил 2,60 центнера на один гектар. По дискованию и вспашке прирост составлял 2,35 и 2,20 ц/га соответственно.

В сентябре продуктивность пожнивных сидератов составила по комбинированной обработке АПК – 2,5 –59,7 ц/га, дискованию –54,0, и самая низкая по вспашке – 51,0 ц/га.

В октябре нарастание зеленой биомассы резко снизилось по всем вариантам вследствие снижения температурного режима.

Таким образом, в засушливых условиях летне-осеннего периода ЦЧЗ оптимальной обработкой почвы для посева пожнивной сидеральной культуры (горчицы) следует считать применение комбинированного почвенного агрегата АКП – 2,5 на глубину 14-16 см в комплексе с игольчатой бороной БИГ – 3а.

Применение минеральных удобрений при безотвальной и поверхностной обработке почвы обеспечивало их большую эффективность на формирование биомассы растений.

Внесение N120Р120К120 на гектар при хорошем увлажнении почвы, обеспечивала 4,87 ц/га зеленой массы в сутки, в засушливые годы прирост зеленой массы был меньше на 10-18 %.

За две ротации севооборота урожайность сахарной свеклы на вариантах с запашкой пожнивного посева горчицы была выше на 3,7-6,5 т/га по сравнению с унавоженным вариантом.

Зеленые удобрения (пожнивно) заметно влияют на урожайность последующей культуры – ячменя. Его урожай повышался на 0,4-1,39 т/га.

Использование горчицы сарептской повышало коэффициент энергетической эффективности севооборота (отношение энергии в урожае к техногенной энергии) на 0,2-0,3, т.е. при вложении 1 единицы энергии мы получаем 2,2-2,3 единицы энергии основной продукции, в то время как на контроле (чистый пар без удобрений) 2,06, а применение навоза 1,7-1,9.

ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНЫХ НОРМ ВНЕСЕНИЯ ЖИДКОГО НАВОЗА И

МИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ НА УРОЖАЙ И КАЧЕСТВО СЕМЯН

ЯРОВОГО РАПСА

ФГОУ ВПО «Воронежский госагроуниверситет им. К.Д.Глинки».

В статье приведено краткое описание исследований по действию на яровой рапс разных норм внесения жидкого навоза и минеральных удобрений.

Яровой рапс является перспективной масличной культурой для Российского агропроизводства. Кольза востребована на рынке, доходность ее выше чем у зерновых культур. В последние годы за рубежом рапсовое масло все шире используется для производства биотоплива, а в перспективе и в России этот ресурсовозобновляемый и экологически чистый источник энергии должен занять соответствующее место в общем объеме потребляемого моторного топлива.

Получение высоких урожаев нужного качества при меньшем количестве удобрений всегда является важным показателем производства.

Поэтому с целью получения более дешевой сельскохозяйственной продукции, следует уделять внимание органическим удобрениям.

Для изучения действия жидкого навоза на яровой рапс был заложен полевой опыт в «Агрофирме ТРИО» Долгоруковского района Липецкой области. Схема опыта, представлена в таблице, включает в себя 16 вариантов и закладывается в 3-х кратной повторности по методике полевого опыта Б.А. Доспехова.

Исследования показали, что наиболее оптимальными для ярового рапса является внесение жидкого навоза в норме 30 т/га и минеральных удобрений в дозах N30P30K30. Приведенные данные показывают высокую эффективность внесения жидкого навоза и минеральных удобрений на урожай и сбор масла ярового рапса. Высокие нормы жидкого навоза и дозы минеральных удобрений, оказывали отрицательное воздействие на содержание жира, в семенах рапса. Однако, снижение процента жира компенсировалось урожайностью. Поэтому в целом максимальный сбор масла отмечен при внесении 30 т/га жидкого навоза и минеральных удобрений в дозах N30P30K30.

Увеличение урожая в 2007 году по сравнению с 2006 годом, по нашему мнению произошло вследствие более благоприятных погодных условий. По данным Елецкой метеостанции за вегетационный период ярового рапса сумма активных температур за 2006 и 2007 г. составила 1640 С и 1761,6 С соответственно, а количество выпавших осадков 159,8 мм и 209,2 мм.

Таблица Урожайность, масличность и сбор масла в зависимости от норм внесения жидкого навоза и минеральных удобрений пп.

N30P30K30 + 20 т/га N30P30K30 + 30 т/га N30P30K30 + 40 т/га N60P60K60 +20 т/га N60P60K60 + 30 т/га N60P60K60 + 40 т/га N90P90K90 + 20 т/га N90P90K90 + 30 т/га N90P90K90 + 40 т/га 1. Рапс – культура XXI века: аспекты использования на продовольственные, кормовые и энергетические цели. – Липецк, 2005.-288 с.

2. Возделывание и использование рапса: Сб. ст./ Липецк гос.с – ха опыт.

ст.; Сост.: Ф.Т. Суханов и др. – Липецк: Ленинское знамя, 1984 –108 с.

3. Стефанский В. Интенсивная технология производства рапса. – Москва: “Росагропромиздат”, 4. Артемов И.В. Рапс. – М.,1989. – 43 с.



5. Горбунов Н.Н., Шевченко А.В., Савенкова Л.М. Десикация посевов ярового рапса. В сб.: Совершенствование технологии возделывания технических и кормовых культур в ЦЧЗ. – Воронеж. – 1991. – с.66 – 71.

6. Савенков В.П. Рациональное использование техногенных и биологических средств при возделывании рапса в Центральной России.

Автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора с-ха наук.

Воронеж. 2007 г.

7. Рапсовое поле Белоруссии: (сборник) Вып.4/ В.И. Бобник, А.С. Бойко и др. «Сельскохозяйственные услуги» Минск 2004 –63 с.

8. Орманджи К.С., Стефанский В.В., Марченко М.Н. и др. Интенсивная технология производства рапса. – М., - 1990 – 192 с.

ТЯЖЕЛЫЕ МЕТАЛЛЫ (PB, CD) В ЧЕРНОЗЕМЕ ВЫЩЕЛОЧЕННОМ

ПРИ ДЛИТЕЛЬНОМ ПРИМЕНЕНИИ УДОБРЕНИЙ В УСЛОВИЯХ

ПОЛЕВОГО ОПЫТА

ФГОУ ВПО «Воронежский госагроуниверситет им. К.Д. Глинки»

Федеральное агентство по образованию «Воронежский государственный Было исследовано содержание подвижных соединений тяжелых металлов (Pb, Cd) в черноземе выщелоченном. Установлено, что уровень их подвижных соединений снижается вниз по профилю, накапливаясь в гумусовом горизонте, и не превышает ПДК. Это свидетельствует о том, что многолетнее внесение удобрений не способствовало активному накоплению данных металлов в почвенном профиле.

В настоящее время загрязнению почв тяжелыми металлами уделяется большое внимание, так как в связи с усилением антропогенного воздействия на почвенный покров отмечается аккумуляция соединений этих элементов в различных типах почв. В последние годы широко обсуждался вопрос о возможности загрязнения почв ТМ при внесении удобрений.

Кроме того, по мнению многих исследователей (Колесников С.И., 1999;

Коротков А.А., 1997; Kelly J.J., 1997) поступление ТМ с удобрениями влияет на микробиологическое состояние почв и их плодородие.

С целью выяснения действия длительного применения удобрений на содержание ТМ (Pb, Cd) проводились исследования на стационарном опыте во Всероссийском научно-исследовательском институте сахарной свеклы и сахара им. А.Л. Мазлумова. Почва опытного участка - чернозем выщелоченный малогумусный среднемощный среднесуглинистый на покровных лессовидных карбонатных суглинках. рНводн. – 5,8, сумма обменных катионов Ca2++Mg2+ - 39,4 мг-экв/100 г почвы, гидролитическая кислотность – 4,0 мг-экв/100 г почвы, содержание гумуса – 5,41%.

Свинец и кадмий характеризуются интенсивной биогенной аккумуляцией в гумусовом горизонте черноземов. С глубиной количество Pb и Cd закономерно снижается. Это связано с падением содержания илистых частиц, катионов Ca и Mg и гумуса, вследствие чего, уменьшается и количество подвижных Pb и Cd. В верхних горизонтах по вариантам (в динамике) уровень подвижных соединений Pb и Cd практически одинаков Pb (0,15 - 0,18 мг/кг), Cd (0,08 – 0,12 мг/кг). Таким образом, не обнаруживается влияния внесения удобрений на накопление Pb и Cd в почве. ПДК Pb в черноземе выщелоченном 6 мг/кг, а Cd – 0,6 мг/кг. Полученные данные говорят о том, что содержание данных металлов в исследуемой почве не превышает ПДК, и, следовательно, вносимые органические и минеральные удобрения не приводят к загрязнению чернозема выщелоченного Рамонского района Воронежской области.

В вариантах с высокими дозами минеральных удобрений заметных изменений в содержании ТМ в почвенном профиле не происходит. Это объясняется, во-первых, высокой буферностью черноземов и, во-вторых, частичным выносом тяжелых металлов с урожаем растений сахарной свеклы. Таким образом, результаты исследований свидетельствуют о том, что средства химизации, применяемые в агрохимически целесообразных дозах, не являются источником опасного загрязнения почв ТМ.

1. Колесников С.И. Влияние загрязнения тяжелыми металлами на микробную систему чернозема / С.И. Колесников, К.Ш. Казеев, В.Ф. Вальков // Почвоведение, 1999. - №4. – С.505-511.

2. Коротков А.А. Влияние внесения минеральных удобрений на накопление в почве и растениях тяжелых металлов / А.А. Коротков, И.М.

Бурматов, Г.И. Филипченкова // Агрохимия, 1994 - №10. – С.102-108.

3. Kelly J.J. Effects of remediation of heavy metal contaminated soils on the soil microbial communities / J.J. Kelly, R.L. Tate // Agronomy Abstracts:

Annual Meetings. – Anaheim, California, 1997. – 416p.

ИЗМЕНЕНИЯ ПОЧВЕННО-ГИДРОЛОГИЧЕСКИХ КОНСТАНТ

ЧЕРНОЗЕМА ВЫЩЕЛОЧЕННОГО ВО ВРЕМЕНИ.

ФГОУ ВПО «Воронежский госагроуниверситет им. К.Д. Глинки»

Для сложившихся агроценозов важное значение имеет более детальное изучение физических свойств почв, в частности ее гидрологических показателей. На основе изучения динамики содержания почвенной влаги в совокупности с изучением колебаний уровня грунтовых и поверхностных вод можно судить об общем состоянии почвенных горизонтов и о взаимосвязи водно–физических свойств почвы с климатическими изменениями.

Почвенная вода важна для жизнедеятельности растений, микрофлоры, мезофауны и почвообразования [1].

Границы значений влажности, характеризующие пределы появления различных категорий и форм почвенной влаги, называются почвенно-гидрологическими константами.

Выделяют пять основных почвенно-гидрологических констант, которые применяются в агрономической и мелиоративной практике. Это:





1)максимальная гигроскопичность (МГ); 2) влажность завядания (ВЗ);

3) влажность разрыва капилляров (ВРК); 4) наименьшая влагоемкость (НВ); 5) полная влагоемкость (ПВ).

Любая из них характеризует собой максимальное содержание не одной какой-либо категории или формы влаги, а суммарное содержание всех форм, возникающих поочередно в почве или грунте в процессе нарастания их влажности до величины, соответствующей данной константе [2].

Цель данных исследований – выявить динамику или постоянство почвенно-гидрологических констант во времени.

Проведенные сравнения многолетних исследований чернозема выщелоченного, рельеф – плато, микрорельеф – ровное место, разрез сделан в 200 м южнее здания метеостанции Воронеж по направлению к оврагу, на поле, занятом многолетними травами.

Предварительный анализ данных показал, что почвенногидрологические константы меняются во времени и зависят от ряда факторов. Графики изменения приведены на рис. 1-2.

Рис. 1. Изменение максимальной гигроскопичности по годам Как видно из рисунка 1, МГ параллельно с годами уменьшается.

Так, максимальное ее значение было в 1934 году в слое почвы 60-70 см (10,16 %), а в 1983 году она сократилась до 6,06 % в том же слое.

В 1983 году МГ колеблется по слоям в пределах 5,32-6,46%, ВЗ – 7,5-8,7%, ППВ – 32-46%. Таким образом, на основании обработанных результатов можно сделать вывод, что почвенно-гидрологические константы меняются во времени, причем эти изменения происходят с различным интервалом.

Рис. 2. Изменение наименьшей влагоемкости по годам Исследования динамики основных почвенно-гидрологических констант продолжаются, так как их значения важны при многих расчетах в орошаемом земледелии.

1) Агропочвоведение / В.Д. Муха [и др.]; под ред. В.Д. Муха. – М.:

Колос, 2003. – 528 с.

2) Иовенко Н.Г. Водно-физические свойства и водный режим почв УССР / Н.Г. Иовенко; Л., 1960. – 352 с.

ВЛИЯНИЕ ДЕСИКАЦИИ НА РАЗВИТИЕ БОЛЕЗНЕЙ И ВЫХОД

ПЕКТИНА ИЗ КОРЗИНОК ПОДСОЛНЕЧНИКА

ФГОУ ВПО «Воронежский госагроуниверситет им. К.Д. Глинки»

Исследовано влияние десикации на распространение корзиночных форм белой и серой гнилей, пятнистостей и ржавчины на посевах подсолнечника. Выявлено влияние десикации на выход пектина из корзинок подсолнечника.

Десикация посевов подсолнечника – надежный способ ускорить созревание растений, сократить сроки уборки, снизить вредоносность гнилей и получить семена высокого качества.

Известно, что десикация позволяет снизить развитие таких опасных заболеваний подсолнечника, как белая и серая гили, фузариоз, фомопсис [1]. Нами были определены степень распространения и развития болезней на посевах подсолнечника до десикации и после десикации препаратами Реглон Супер и Ураган Форте, а также на посевах, не прошедших десикацию (рис 1, 2).

Рис. 1. Влияние десикации на распространение болезней В нашем эксперименте был проведен учет распространения и развития корзиночных форм белой и серой гнилей, пятнистостей и ржавчины по методике [4]. До десикации на посевах подсолнечника отмечается достаточно сильное распространение болезней. Нами было отмечено, что пораженные растения имели низкий балл развития болезней, особенно корзиночных форм гнилей и ржавчины. После десикации отмечается незначительное увеличение распространения и развития болезней, в то время как без десикации распространение болезней достигло 64,9%, распространение корзиночных форм гнилей 39,3%, а развитие 15,1%. Такие показатели развития болезней значительно снизили урожай подсолнечника.

Проведение десикации на посевах позволило остановить развитие болезней и снизить потери урожая от болезней. Предуборочная десикация дает возможность локализовать очаги поражения, сократить дальнейшее распространение инфекции в сезон и снизить развитие болезни на следующий год, что создает предпосылки для снижения пестицидной нагрузки в следующий вегетационный период. Десикация в сочетании с лущением послеуборочных остатков и глубокой вспашкой обеспечивает наиболее эффективный контроль болезней [2].

Корзиночные формы белой и серой гнили существенно снижают урожайность семян, но особенно эти заболевания опасны для корзинок, которые станут сырьем для производства пектина. Это связано с тем, что патоген выделяет пектолитические ферменты, наличием которых обусловлено появление мокнущих пятен на поверхности корзинки и дальнейшее ее разрушение. Под действием этих ферментов происходит разрушение пектиновых веществ [3].

Рис. 3. Влияние десикации на выход пектина: 1 – без десикации, 2 – десикация препаратом Ураган Форте, 3 – десикация препаратом Реглон Супер Таким образом, использование пораженных корзинок для производства пектина приведет к снижению выхода конечного продукта. На рисунке 3 показан выход пектина из корзинок подсолнечника гибрида Вейделевский 99, обработанных препаратами Реглон Супер и Ураган Форте, а также не прошедших десикацию и убранных на 8 дней позже.

При проведении десикации выход пектина увеличивается, что связано с более ранним сроком уборки, меньшим развитием корзиночных форм белой и серой гнили.

1) Биология, селекция и возделывание подсолнечника / под. ред В.М. Пенчукова. - М.: Агропомиздат,1992 - 284с.

2) Долгих А. В. Применение Реглона Супер – обязательный элемент технологии возделывания подсолнечника / А. В.Долгих, Е.С. Арушанова, П.А. Шнейдер //Защита и карантин растений. – 2006. - №8. С. 43-44.

3) Донченко Л. В. Технология пектина и пектинопродуктов / Л.В.

Донченко. – М.: ДеЛи, 2000. – 256 с.

4) Селиванова Т.Н. Методы учета болезней, вредителей и сорняков на подсолнечнике / Т.Н. Селиванова, В.В. Затямина // Защита и карантин растений. – 1996. - №5. - С. 33-34.

ВЛИЯНИЕ ПРЕПАРАТОВ РЕГЛОН СУПЕР И УРАГАН ФОРТЕ НА

МИКРОФЛОРУ ПОЧВЫ

ФГОУ ВПО «Воронежский госагроуниверситет им. К.Д. Глинки»

Для определения пестицидных нагрузок проведена почвенно- микробиологическая оценка препаратов, применяемых для десикации подсолнечника. Исследовано влияние препаратов Реглон Супер и Ураган Форте на микробное число почвы.

Интенсивная технологии возделывания подсолнечника включает такой агроприем, как десикация, которая позволяет повысить урожайность, улучшить качество масла, снизить затраты на сушку и организовать уборку в оптимальные сроки. Однако внесение десикантов является мощным фактором антропогенного воздействия на агроэкосистему. Известно, что пестициды оказывают ингибирующее действие на микрофлору почвы. В экологическом плане микрофлора представляет собой часть биогеоценоза. Роль ее определяется местом в потоке энергии и круговороте веществ [4]. Способность микроорганизмов хорошо сохраняться при неблагоприятных условиях и быстро восстанавливать популяцию в благоприятных условиях обуславливает стабильность почвы как биологической системы. Существенное влияние на микрофлору почвы оказывают различные агротехнические мероприятия, такие как механические обработки, внесение удобрений, и особенно внесение пестицидов. Для определения уровня пестицидных нагрузок на агроэкосистему проводятся почвенно-микробиологическая оценка пестицидов. Она заключается в определении границ их применения, при которых происходит изменение потока энергии, нарушение круговорота веществ, изменяется организация микробоценоза. В основу токсикологической оценки химических веществ положен принцип пороговости: за определенными пределами концентраций химическое вещество перестает быть ядом и не оказывает на организм негативного воздействия [1,3].

Для выявления действия препаратов Реглон Супер и Ураган Форте был проведен эксперимент. Для исследования были отобраны образцы почвы чернозема выщелоченного тяжелосуглинистого. Отбор образцов был произведен перед десикацией подсолнечника. Почву в лабораторных условиях обрабатывали препаратами в производственных дозах и дозах, превышающих производственные в 10 и 100 раз. Экспозиция составила одни сутки. Далее было определено микробное число необработанной (контроль) и обработанной почвы по методике, описанной в [2]. На рисунке 1 показано влияние десикантов на микробное число почвы. При обработке почвы производственными дозами препаратов отмечается небольшое увеличение микробного числа почвы.

Влияние десикантов на микробное число почвы: Д – производственная доза, Д*10 – производственная доза, увеличенная в 10 раз, Д*100 – производственная доза, увеличенная в 100 раз.

Известно, что различные таксономические группы микроорганизмов различаются в чувствительности к пестицидам, что говорит об избирательном действии химических веществ на микрофлору. В почве имеются как устойчивые, так и чувствительные микроорганизмы. В сообществе почвенных микроорганизмов имеются так называемые «экологические мишени» - группы, чувствительные к пестицидам. Гербициды временно угнетают микроорганизмы круговорота азота, но со временем происходит их распад и ингибирующее действие остаточных количеств пестицидов прекращается [1]. Повышение микробного числа почвы в производственных дозах свидетельствует о том, что малые концентрации препаратов могут даже стимулировать деятельность отдельных групп микроорганизмов. По достижении определенной концентрации пестициды преодолевают физиологическую устойчивость микроорганизмов, и их число в почве снижается. Увеличение производственных доз обоих препаратов в 100 раз приводит к некоторому снижению микробного числа почвы. Следует отметить, что для препарата Ураган Форте это снижение более значительное.

1) Круглов Ю.В. Микрофлора почвы и пестициды / Ю.В. Круглов.

– М.: Агропромиздат, 1991. – с.

2) Методы почвенной микробиологии и биохимии / под ред.

Д.Г. Звягинцева. – М.: Изд-во МГУ, 1991. – 304 с.

3) Микроорганизмы и охрана почв / под ред. Д. Г. Звягинцева. – М.: Изд-во МГУ, 1989. – 206 с.

4) Одум Ю. Основы экологии / Ю. Одум. – М.: Мир, 1975. – 710 с.

ЭКОЛОГИЗАЦИЯ СПОСОБОВ ПРЕДПОСЕВНОГО УЛУЧШЕНИЯ

КАЧЕСТВА СЕМЯН ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР

ФГОУ ВПО «Воронежский госагроуниверситет им. К.Д. Глинки»

Комплексная оценка семян перед посевом позволяет разработать индивидуальные приемы улучшения конкретной партии. В опытах выделены лучшие по качеству фракции, выявлена необходимость использования фунгицидов. Для лучших фракций семян со средней степенью поражения болезнями установлена эффективность замены части протравителя новым биологически активным веществом – «Агродес».

Интенсивное ведение растениеводства наряду с положительным влиянием на растения и почву обусловило в сельскохозяйственном производстве ряд экологических проблем, связанных с отрицательными последствиями применения различных препаратов.

Так, предпосевная обработка семян зерновых культур протравителями – обязательный агроприём технологии их возделывания. Однако применяемые в настоящее время фунгициды наряду с обеззараживающим эффектом приводят к загрязнению окружающей среды. В литературе имеются также данные о снижении лабораторной всхожести семян после их протравливания, которое при расчете норм высева в производственных условиях, как правило, не учитывается. В связи с этим актуален поиск новых экологически безопасных, технологичных и экологически выгодных приемов улучшения качества семян.

Цель наших исследований – улучшение посевных качеств партий семян яровой пшеницы и ячменя путем выделения лучших фракций и обработки их новым биологически активным веществом (БАВ) – препаратом «Агродес», с одновременным уменьшением дозы стандартного протравителя.

Для испытаний в шести хозяйствах Воронежской и Липецкой областей были отобраны средние пробы от подготовленных к посеву партий яровой пшеницы и ячменя. Партии семян соответствовали требованиям ГОСТов на семена для товарных посевов.

Отбор проб и определение посевных качеств семян проводили по ГОСТам: 12036-85, 12038-84, 12040-80, оценивали качество семян по ГОСТ Р 52325-2005.

В исследованиях также определяли один из важнейших показателей качества семян – их выравненность по размеру. Семена просеивали через набор решет с продолговатыми отверстиями длиной 20 мм и шириной 3,0, 2,5, 2,2 и 2,0 мм. Выравненность рассчитывали как наибольшую сумму семян с двух смежных решет.

Как показали исследования, все партии состояли из разных по крупности фракций. Наибольшее количество семян составил сход с решет 2,2х20 и 2,5х20 мм.

В опытах установлены значительные различия массы 1000 семян разных фракций, колебания составляли: у ячменя от 22,3 – 27,0 до 47,6 – 57,8 г, у пшеницы от 19,9 – 22,6 до 40,3 – 48,0 г. Выявлено очень резкое снижение массы 1000 семян у схода с решет 2,2х20 мм и у следующих более мелких фракций.

Хотя выравненность семян у всех партий была высокой, в семенном материале пшеницы содержалось 40,4 – 41,5%, а у ячменя – 9,22 – 20,47% семян с недопустимо низкой массой 1000 штук, не превышающей 22,6 – 35,4 г.

Посевные качества семян разных фракций партий были неодинаковыми. У пшеницы самая высокая энергия прорастания и лабораторная всхожесть были отмечены у средних фракций, а у ячменя – у средних и крупных фракций. У семян с пониженной массой 1000 штук показатели энергии прорастания и лабораторной всхожести, были ниже требований стандарта на кондиционные семена.

Отбор лучших фракций семян, проведенный на основании данных решетного анализа, позволил увеличить энергию прорастания пшеницы на 13 –14%, ячменя – на 16 – 28%, лабораторную всхожесть на 6 – 8 и –19%. Все партии соответствовали требованиям ГОСТов на репродукционные семена.

Для разработки приемов дальнейшего улучшения качества у семян лучших фракций (сумма средних и крупных фракций) определили распространение и степень развития болезней.

Распространение болезней в партиях составляло от 15,2 до 30,1%.

Развитие болезней у пшеницы составляло 19,5 – 35,3%, у ячменя колебалось в пределах 18,9 – 29,7%. Данные свидетельствуют о средней и сильной степени поражения семян болезнями.

В связи с имеющимися в литературе данными о ростостимулирующем эффекте БАВ, нами испытан новый экологически безопасный препарат «Агродес», содержащий БАВ растительного происхождения (патент 2219188).

В опытах семена лучших фракций обработали полной рекомендуемой дозой протравителя Премис 200 (из расчета 200 г препарата и 10 л воды на тонну семян) и уменьшенной в 2 раза с добавлением препарата «Агродес».

Использование полной дозы протравителя полностью обеззараживало семена или же способствовало уменьшению распространения болезней в 1,5 –4,0 раза, развития болезней – в 1,4 –- 2,0 раза. Однако, при этом, у всех партий отмечено снижение энергии прорастания на 12 –16% и лабораторной всхожести на 2 –6%.

При снижении дозы протравителя и замены его препаратом «Агродес» показатели качества оставались высокими, но заметно увеличивались энергия прорастания, длина проростков и число зародышевых корешков. Лучшие результаты отмечены при обработке партий со средней степенью поражения болезнями.

На посевах пшеницы в производственных условиях на площади 5 га, используя лучшие фракции семян, обработанные половиной дозы Премиса 200 совместно с препаратом «Агродес», получили урожай 31,0 ц/га. Прибавка по сравнению с исходными протравленными семенами составила 14,7 ц/г, чистый доход с гектара увеличился на 2387 руб, уровень рентабельности составил 215,6%. На посевах ячменя на площади 260 га получили урожай с гектара 35 ц и прибавку урожая – 6 ц, чистый доход увеличился на 2837 руб., уровень рентабельности составил 132,7%.

ВЛИЯНИЕ ПИНЦИРОВКИ РАСТЕНИЙ НА РАЗВИТИЕ

СИМБИОТИЧЕСКОГО АППАРАТА РАЗНЫХ ПО СКОРОСПЕЛОСТИ

СОРТОВ СОИ

Н.А. Макарова, к.с.-х.н., старший преподаватель, ФГОУ ВПО «Воронежский госагроуниверситет им. К.Д. Глинки»

Изучено влияние пинцировки на симбиотическую деятельность посевов сои. Установлены особенности формирования симбиотического аппарата у разных по скороспелости сортов сои. Определены оптимальные сроки проведения пинцировки, способствующие формированию растений с более мощной корневой системой и надземными органами.

Пинцировка (от немецкого пинцирен – удалять конец) – прищипка, удаление самой верхней части побега (1,5–2 см), чтобы заставить его остановить рост. На бобовых пинцировка практически не изучена, но на культурах этого семейства часто применяют аналогичный агротехнический прием – чеканку (обрезка верхушки стебля на 10–12 см).

В конце 80-х гг. 20-го века сотрудниками кафедры растениеводства Воронежского СХИ Г. В. Кореневым и В. Е. Сафоновым изучена чеканка гороха, показавшая большую эффективность в производственных условиях.

Позже прием чеканки был апробирован на растениях озимой вики. Чеканка вики озимой в фазе ветвления не повышала урожайность культуры, но способствовало получению семян с лучшими посевными качествами.

Ряд исследователей отмечают интенсивное формирование симбиотического аппарата на корнях чеканенных растений. По данным Ф.Ф. Юхимчука, у чеканенного желтого люпина резко повышалась вирулентность клубеньковых бактерий, по сравнению с бактериями, взятыми из клубеньков нечеканенных растений того же люпина. На основании этих исследований, он предложил использовать чеканку в качестве приема воспитания активных местных рас клубеньковых бактерий люпина, сераделлы и других бобовых растений.

Целью наших исследований было изучить влияние пинцировки на развитие симбиотического аппарата сои.

Полевой опыт проведен в 2001–2003 гг. на полях опытной станции Воронежского ГАУ. Почва опытного участка чернозем выщелоченный среднесуглинистый среднемощный с содержанием гумуса 4,5–5,5 %, рН КСl – 5,1–5,7, сумма поглощенных оснований 21,3–22,2 мг-экв/100 г почвы, степень насыщенности почвы основаниями – 86-90 %. Содержание подвижного фосфора составляет 120-140 и обменного калия – 140мг/кг почвы (по Чирикову).

Пинцировка растений в начальный период развития (в фазе 3-го тройчатого листа) отрицательно влияла на формирование симбиотического аппарата. По сравнению с контролем, у Магевы формировалось меньше клубеньков на 211,8 шт/м2 (8,05 г/м2), у Белгородской 48 на 332,0 шт/м2 (8,84 г/м2), у Харьковской 35 на 252,6 шт/м2 (7,19 г/м2). При этом масса 1-го клубенька, на всех изучаемых сортах, была выше чем у нормально развивающихся растений (контроль) и у растений, пинцированных в другие фазы вегетации. Поэтому можно предположить, что у пинцированных в фазе 3-го листа растений сои развивались клубеньки, образовавшиеся на начальных этапах роста. А в период наиболее активного роста (фаза цветения) клубеньки практически не образовывались.

У растений Магевы, пинцированных в фазе ветвления, клубеньков на корнях было больше на 4,3 шт/м2, у Белгородской 48 на 23,6 шт/м2, у Харьковской 35 меньше на 134,6 шт/м2, по сравнению с контролем.

Таблица - Число и масса клубеньков на корнях разных по скороспелости сортов сои в зависимости от пинцировки растений (среднее за 2001-2003 гг.) Пинцировка Число клубеньков, Масса клубеньков, Масса 1-го Наиболее благоприятно на развитие симбиотического аппарата влияла пинцировка в фазе цветения и плодообразования. По сравнению с контролем, у Магевы образовалось больше клубеньков, соответственно, на 319,1 и 76,3 шт/м2 (8,27 и 2,8 г/м2), у Белгородской 48 на 367,6 и 187,2 шт/м2 (13,14 и 9,37 г/м2), у Харьковской 35 на 125,1 шт/м2 или 0,86 г/м2 (в фазе цветения). При этом у пинцированных в фазе цветения растений масса 1-го клубенька была меньше, чем на контроле, соответственно по сортам, на 9, 1 и 4 мг. Уменьшение массы 1-го клубенька происходило не за счет снижения количества крупных клубеньков на корнях сои, а за счет активного развития новых молодых клубеньков. Кроме того, их образование, при остановке роста главного побега в фазе цветения, происходило и в период плодообразование-налив семян, когда у обычно развивающихся растений (контроль) клубеньки начинают отмирать.

Таким образом, пинцировка растений вызывает глубокие морфологические и физиологические изменения сои. Ее проведение в генеративный период развития культуры способствует формированию растений с более мощными корневой системой и надземными органами, усилению бобообразования и снабжения генеративных органов питательными элементами.

БОЛЕЗНИ МОРКОВИ ПРИ ХРАНЕНИИ И ИХ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

И.В. Максимов, к.с.-х.н, ассистент, В.И. Манжесов, д.с.-х. н., профессор, ФГОУ ВПО «Воронежский госагроуниверситет им. К.Д. Глинки»

Показаны болезни корнеплодов моркови значительно ухудшающие выход стандартных корнеплодов после хранения и меры борьбы с ними Столовая морковь относится к числу наиболее ценных овощных культур. В России морковь возделывают повсеместно, где занимаются земледелием, и на ее долю приходится в среднем 7,6 % площадей овощных культур, и эти площади постоянно увеличиваются. Популярность моркови определяется химическим составом и питательной ценностью корнеплода моркови.

Потребление 100 г моркови полностью удовлетворяет суточную норму каротина, значительную часть потребности витаминов С, РР, и др.

Но морковь – это не только потребление в свежем виде. Ее используют также для приготовления салатов, первых, вторых блюд, приправ, компонентов при заготовках (например, при квашении капусты), а также в диетическом питании – пюре, соки и т.д.

Выращивание корнеплодов – изучено довольно хорошо, и овощеводы получают урожаи до 500 ц/га моркови.

Наиболее уязвимым периодом, приводящим к потере уже выращенных корнеплодов, является хранение. При уборке и хранении корнеплодов необходимо создать такой режим, который обеспечил бы сохранность и высокое качество корнеплодов.

Корнеплоды при хранении поражаются разнообразными патогенами. Относясь к довольно большой группе корнеплодов (свекла, турнепс, редька, петрушка и др.), морковь имеет свои особенности, отличающие ее от большинства других корнеплодов.

Так, свекла, редька, брюква имеют прочные и плотные покровные ткани и, как следствие, значительно лучше сохраняются зимой.

Корнеплод же моркови имеет нежные, тонкие покровные ткани, интенсивность дыхания у нее выше, как и потери воды, слабее выражена и способность к зарубцовыванию неглубоких механических повреждений.

Морковь резко теряет устойчивость к болезням при подвядании.

Ткани, потерявшие тургор, легко поражаются патогенными микроорганизмами, в первую очередь грибами. Быстрее увядает хвостовая часть корнеплодов, чаще именно отсюда развивается поражение.

Предотвратить подвядание корнеплодов – одно из основных технологических условий при правильной уборке и хранении.

Как у свеклы, у моркови установлена, хотя и слабая, способность к зарубцовыванию неглубоких механических повреждений. Однако эта способность выражена значительно слабее, чем у картофеля. Это делает все корнеплоды, поврежденные механически (порезы, ушибы, царапины, травмы), более уязвивыми для микроорганизмов, чем например, картофель в тех же условиях.

Следует отметить еще один фактор, который необходимо учитывать, - корнеплоды, и особенно морковь, не выдерживают даже легкого подмораживания. Поврежденные ткани после оттаивания теряют сок, ослизняются и в них легко проникают и развиваются микроорганизмы.

Способность «отходить», свойственная капусте, у моркови отсутствует.

Поэтому убирать морковь надо до заморозков, а во время хранения не допускать снижения температуры ниже 0°С.

Какие же болезни наиболее часто поражают корнеплоды моркови в период хранения?

Черная гниль поражает морковь при хранении наиболее часто. На корнеплодах возникают сухие вдавленные пятна, покрытые черным налетом, представляющим конидии гриба. Поражая верхушки корнеплодов, проникают внутрь, вызывая разрушение тканей и образование пустот. На долю этой болезни в наших опытах пришлось более 70 % всех потерь от болезней. Развитию болезни способствует нарушение гидротермического режима хранения.

Склеротиния (белая гниль) поражает корнеплоды при хранении. В наших опытах на долю потерь от развития белой гнили пришлось более 23 % всех потерь от развития болезней. Заражение может произойти как в поле, так и в хранилищах. Ткань корнеплода, пораженного склеротинией, становится мягкой, мокрой. Поверхность покрывается белым плотным налетом – грибницей паразита. Развитию болезни способствует высокая влажность воздуха, повышенная температура при хранении и механические повреждения.

Как видно из краткой характеристики, болезни поражают морковь чаще при нарушении определенных условий выращивания и хранения корнеплодов.

Как же исключить или сократить поражение моркови болезнями при хранении?

Здесь главными должны быть меры предупредительные. Одним из условий надежного хранения является состояние продукции к началу хранения. Только вызревшая, своевременно убранная продукция способна долго храниться, с минимальными потерями в массе и качестве. Для корнеплодов моркови для средней полосы оптимальный срок уборки – сентябрь – начало октября, до начала заморозков.

Во время уборки нельзя допускать сильных механических повреждений, подвядания, подмораживания.

Так как уборку проводят машинами, травмы, повреждения неизбежны. Поэтому сортировку корнеплодов перед закладкой на хранение обязательна. На хранение отбирают целые здоровые корнеплоды. Корнеплоды обрезают на уровне головки.

При правильной организации уборки и закладки моркови на хранение в траншеи, результаты сохранности бывают высокие – до 80 – 90 % составляет выход сохранившихся корнеплодов. Важным здесь является отбор для длительного хранения не увядших корнеплодов, а также выбор способа хранения (в ящиках, полиэтиленовых мешках или с переслойкой землей).

Выполнение изложенных здесь условий, доступных и не требующих больших затрат, позволит снизить или совсем исключить потери моркови при хранении.

ПРИЕМЫ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ АГРОТЕХНОЛОГИИ

ПИВОВАРЕННОГО ЯЧМЕНЯ В ЛЕСОСТЕПИ ЦЧР

ФГОУ ВПО «Воронежский госагроуниверситет им. К.Д. Глинки»

Изучено влияние основной обработки почвы, различных доз удобрений на формирование урожая трех сортов ярового ячменя и показатели качества зерна. Показано, что удобрения значительно повышают урожайность и способствуют улучшению качества зерна. Приемы основные обработки почвы влияют на численность сорной растительности.

Ячмень – важная зерновая культура в Липецкой области, его посевы занимают ежегодно более 200 тыс. га. Если раньше товаропроизводители возделывали ячмень в основном на кормовые цели, то в настоящее время ценность представляет ячмень для производства солода. Это объясняется растущими ценами на сырье для пивоварения, а в частности на пивоваренный ячмень. Пивовары более высокими закупочными ценами стимулируют получение высококачественного зерна для приготовления солода. Кроме того имеется устойчивый рынок сбыта этой продукции. Пивоваренная промышленность России представлена 940 пивоваренными заводами и примерно четырьмя десятками солодовен с мощностью переработки около 700 тысяч тонн ячменя в год.

Для приготовления пива зерно ячменя должно быть биологически вызревшим, чистосортным, иметь нормальный цвет (желтый или светложелтый) и запах, экстрактивность в пределах 79-82%, содержание белка – 9-12%, пленчатость – не более 9%, способность прорастания на пятый день – не менее 95%.

Предметом исследований, выполненных в 2006 –2007 гг., стала эффективность различных доз удобрений на посевах трех сортов пивоваренного ячменя при двух способах основной обработки почвы.

Исследования проводились в ООО АПК «РосАгроАльянс» Данковского района Липецкой области. Почва участка – чернозем выщелоченный с содержанием гумуса 7.04%, подвижного фосфора 37.0 мг и обменного калия 14.8 мг на 100 г. почвы, рН солевой вытяжки 5.83.

Объектом исследований были три сорта ячменя: Данута, Скарлетт – заподноевропейской селекции и Гонар белорусской селекции. Для выявления отзывчивости этих сортов на нормы удобрений опыт предусматривал следующие системы удобрений: 1- контроль(без удобрений); 2 – N20P52K52; 3 - N20P52K52+N34(подкормка); 4 - N20P52K52+N34+ „Рексалин“. Также изучаются два способа основной обработки почвы: вспашка (на глубину 20 см) и дисковое лущение (на глубину 8 см.). Схема опыта включает 24 варианта, повторность 4-х кратная, площадь делянки – 288 кв. м. Агротехника ячменя, кроме изучаемых элементов агротехнологии, общепринята для Липецкой области.

Метеорологические условия вегетационных периодов в годы выращивания ячменя были разными, но типичными для условий ЦЧР.

Способы основной обработки почвы, а именно вспашка и дисковое лущение оказали существенное влияние на засоренность посевов ячменя, которая изменялась в зависимости от доз удобрений (см. табл.).

Во все годы исследований в агроценозе формировался сорный компонент с преобладанием двудольных видов: вьюнок полевой (Convolvulus arvense), подмаренник цепкий (Gallium aparine), осот полевой (Soncus arvensis), льнянка обыкновенная (Linaria vulgaris), пикульник обыкновенный (Galeopsis tetrachit). Мятликовые сорняки представлены в основном видами щетинника (Setaria sp.) и овсюг (Avena fatua), а также пырей ползучий – представитель корнеотпросковых и хвощ полевой.

Наименьшая засоренность во все сроки учета была зафиксирована в вариантах, где применялась вспашка. Следовательно, возделывание ячменя при применении дискового лущения не возможно без применения гербицидов.

Продуктивность черноземных почв во многом определяется культурой земледелия. Полученные данные показывают, что параметрами плодородия почвы можно управлять. Эффективность плодородия почвы тесно связана с глубиной и способом ее обработки, которые определяют способность пашни накапливать и отдавать влагу растениям.

Таблица 1 - Динамика численности сорняков в посевах ярового ячменя в зависимости от способов основной обработки почвы и вносимых удобрений обработки удобрений гербицидом ки гербицидом уборкой Характер действия систем удобрений на урожайность ячменя на фоне различных способов основной обработки почвы был почти одинаковым (табл. 2).

Таблица 2 - Влияние основной обработки почвы и доз удобрений на урожайность сортов ярового ячменя удобрений Применение удобрений повышало урожайность, ячмень всех сортов оказался отзывчивым на применение подкормок.

На технологические качества зерна оказывают влияние как условия произрастания, так и биологические особенности сорта. Масса 1000 зерен изучаемых сортов изменялась в зависимости от дозы удобрений от 35, до 50,18, низкой массой отличались варианты без применения удобрений.

Низкий уровень белка был отмечен в вариантах без применения удобрений. Важным является то, что не отмечено существенного повышения содержания белка в результате применения удобрений. Даже при внесении N54 этот показатель увеличился в среднем на 0,3%. Относительно низкий уровень белка объясняется тем, что почва опытного участка содержит общего азота менее 5 мг/кг почвы.

Таким образом, проведенные исследования позволяют утверждать, что в условиях лесостепи ЦЧР возможно получение высоких урожаев зерна пивоваренного ячменя. Внесение умеренных доз удобрений способствует существенному повышению урожайности и качества зерна.

Основное преимущество обработки почвы с оборотом пласта проявлялось в ее способности снижать засоренность посевов ячменя.

1. Агротехнологии зерновых и технических культур в Центральном Черноземье. / В. А. Федотов, А. К. Свиридов. С. В. Федотов и др.: под ред. В. А. Федотова. – Воронеж, 2004. –154 с.

2. Агафонов. Е. В., Богачев А. Н. Применение азотных удобрений под фуражный и пивоваренный ячмень на черноземе обыкновенном.// Агрохимический вестник. – 2004. - № 6. - С. 17–19.

3. ГОСТ 5060–86 «Ячмень пивоваренный. Технические условия».

4. Ивойлов. А. В., Копылов В. И., Самойлова О. Н. Реакция сортов ячменя на внесение минеральных удобрений в зоне неустойчивого увлажнения// Агрохимия. - 2005. - № 9. - С. 30–41.

5. Ивойлов А. В., Моисеев А. А., Прокина Л. Н. Влияние систем удобрений и способов обработки чернозема выщелоченного тюжелосуглинистого на величину и качество урожая ярового ячменя // Агрохимия. - 2005. - № 10. - С. 24–29.

6. Кошеляев В. В. Урожай и качество зерна пивоваренного ячменя в зависимости от минеральных удобрений // Земледелие. 2006. - № 2. -С. 24– 7. Тостаева А. Г., Зюзина Н. А., Колышкин А. А. Влияние дозы азофоски на урожай и качество пивоваренного ячменя сорта Приазовский 9.// зерновое хозяйство 2005. №8. С. 15– 8. Федотов В. А., Гончаров С. В., Рубцов. А. Н. Пивоваренный ячмень в Центральном Черноземье. – М.: ВГАУ, 2004. – 120 с.

9. Федотов В. А., Гончаров С. В., Рубцов. А. Н, Пивоваренный ячмень России. – М.: ООО «Агролига России», 2006. – 268 с.

10. Хоконов М.Б.. Удобрение, урожай и качество зерна ярового ячменя // Зерновое хозяйство. - 2004. - № 3. - С 21.

РАЗРАБОТКА ПИЩЕВОГО ПРОДУКТА С БИОЛОГИЧЕСКИ

АКТИВНОЙ ДОБАВКОЙ ИЗ НУТА

Манжесов В. И., д.с-х.н., профессор, ФГОУ ВПО «Воронежский госагроуниверситет им. К.Д. Глинки»

С целью повышения биологической ценности печенья предложено использовать нутовую муку. Установлены оптимальные дозировки нутовой муки, проведен анализ качества печенья.

With the purpose of increase of biological value of cookies it is offered to use chick pea flour. Optimum dosages chick pea flours are established, the analysis of quality of cookies is lead.

Целью работы явилась разработка и оптимизация рецептуры печенья с использованием тритикалевой и нутовой муки. В качестве биологически активной добавки в рецептуру была введена мука из нута.

Для проведения эксперимента использовали следующее сырье: мука пшеничная высшего сорта, мука тритикалевая, мука из нута, маргарин столовый, сахарная пудра, ванильная пудра, меланж, сода пищевая.

Влажность муки определяли по ГОСТ 21094. При оценке качества печенья определяли пять показателей качества: вкус, запах, цвет, форма, состояние поверхности. При этом для комплексной оценки качества печенья применяли 100-бальную систему. Аминокислотный состав определяли на автоматическом аминоанализаторе.

Оптимизацию рецептуры печенья проводили с применением симплекс-метода планирования эксперимента. Были получены оптимальные дозировки мучных компонентов: мука тритикалевая: 5-15%, мука пшеничная высшего сотра: 4,5-9,5%, мука из нута – 5,75-18,75%. Результаты исследований показывают, что печенье, выпеченное по рекомендуемым рецептурам имеетприятный коричневый цвет, ровную поверхность, обладает высокой биологической ценностью.

УРОЖАЙ И КАЧЕСТВО КАРТОФЕЛЯ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ

ДЕЙСТВИЯ ГЛАУКОНИТА И МИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ

ФГОУ ВПО «Воронежский госагроуниверситет им. К.Д. Глинки»

Использование природного глауконита отдельно и совместно с минеральными удобрения, способствует повышению продуктивности и качества картофеля. В лучшем варианте прибавка урожая равна 6,8 т/га или 47,6 % по сравнению с контролем.

Одним из наиболее эффективных средств воздействия на растения картофеля является уровень минерального питания, который в значительной степени обусловлен свойствами удобрений, а также физикохимическими особенностями почвы.

Одновременно с использованием известных (азотно-фосфорнокалийных) удобрений аграрная наука постоянно ведет поиск нетрадиционного, более дешевого минерального сырья. Очень важно поставить, имеющиеся резервы научных достижений, на службу производства растениеводческой продукции.

Так, природные глаукониты, которые относятся к группе минералов из класса алюмосиликатов, благодаря наличию комплекса ценных свойств, представляют практический интерес для использования в земледелии.

Уникальность глауконита, который на территории областей Центрально-Черноземного региона залегает близко к поверхности, заключается в их кристаллической структуре, представленной микроскопическими скважинами и порами. Благодаря этому цеолитсодержащим породам присуща высокая ионообменная емкость, избирательная поглотительная способность и селективность. Адсорбированная порами вода является действенным резервом почвенной влаги, которая доступна для растений, но не испаряется и не перемещается в нижние горизонты за счет фильтрации. Этот эффект особенно важен для получения удобрений пролонгированного действия. Одновременно глаукониты повышает эффективность действия минеральных удобрений.

Глауконит, выполняет роль минерального питания растений, что связано со значительным содержанием набора микроэлементов и таких макроэлементов, как магний, кальций, фосфор и др. перечисленные свойства и отсутствие токсических веществ, ставят эти минералы на первое место в получении экологически чистой продукции сельскохозяйственных культур.

В стационарных опытах нами проводятся исследования по влиянию природных минералов отдельно и на фоне минеральных удобрений на урожайность и качество картофеля.

Внесение в почву глауконита отдельно и совместно с минеральными удобрениями не одинаково влияет на урожайность картофеля (таблица). В контроле, где не вносили ни глауконит, ни удобрения, урожайность составила по годам от 12,3 до 15,6 т/га а при внесении минеральных удобрений по агрорекомендациям (N60 Р90 К60) урожайность увеличивалась в 2005 году до 20,8 т/га, что выше контроля. Снижение минеральных удобрений, которые вносятся по агрорекомендациям, на 30 % и дополнительное внесение 15 т /га глауконита способствует увеличению урожая по сравнению с контролем - на 37,8 %.

Максимальная урожайность картофеля (21,1 т/га) получен при внесении под зябь удобрений в соотношении N40 Р60 К40 + 20 т/га глауконита.

По сравнению с вариантом по агрорекомендациям продуктивность картофеля увеличился на 14,1 %, или на 2,6 т/га, а относительно контроля – на 47,6 %, или на 6,8 т/га.

Таблица – Урожайность картофеля в зависимости от влияния глауконитов на фоне минеральных удобрений, т/га 10 N30 Р45 К30 + 15 т/га глауконита 15,1 18,6 17,1 16,9 2,6 18, 11 N30 Р45 К30 + 20 т/га глауконита 16,6 19,8 17,9 18,1 3,8 26. Химический анализ клубней картофеля показал, что внесение в почву глауконита совместно с минеральными удобрениями, способствует увеличению содержания в них сухого вещества и золы.

По своему воздействию на накопление крахмала картофелем, глауконит менее эффективен, чем минеральные удобрения. Основные элементы питания (N, Р, К) дают прибавку от 0,21 до 0,75 т/га, или от 9,9 до 35,2 %, а глауконит в чистом виде – от 2,8 до 17,8 %. Следует отметить, что благодаря способности природных глауконитов совместно с минеральными удобрениями удерживать влагу, улучшается рост растений картофеля, повышается площадь, количество и масса листьев на одном растении и на гектаре.

Таким образом, внесение под картофель N40Р60К40 + 20 т/га глауконита на 1 га является лучшим, и мы его рекомендуем для внедрения в производство.

1) Бетехтин А.Г. Курс минералогии. – М.: Гос.науч. – тенх.изд-во, 1956. – 452-454.

2) Коршунов А.В. Картофель России.- М.: т.2 изд.ООО «Редакция журнала «Достижения науки и техники АПК»», 2003. – 322 с.

СОДЕРЖАНИЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ В ПОЧВЕ И

ЗАСОРЕННОСТЬ ПОСЕВОВ КУЛЬТУР СЕВООБОРОТА В

ЗАВИСИМОСТИ ОТ КОМПЛЕКСА ПРИЕМОВ ВОСПРОИЗВОДСТВА

ПЛОДОРОДИЯ ЧЕРНОЗЕМА ВЫЩЕЛОЧЕННОГО

Н.И. Придворев, д.с.-х.н., профессор, В.В. Верзилин д.с.-х.н., профессор, ФГОУ ВПО «Воронежский госагроуниверситет им. К.Д. Глинки»

Приводятся результаты трехлетних исследований влияния различных комплексов воспроизводства плодородия чернозема выщелоченного на содержание в почве азота, фосфора и калия и засоренность культур севооборота с сидеральным паром. Установлено, что с повышением уровня удобренности содержание в почве элементов питания и засоренность посевов культур увеличивались.

В условиях дефицита традиционного органического удобрения навоза, вызванного резким снижением поголовья скота, а минеральных удобрений – их дороговизной, существенными источниками воспроизводства плодородия черноземов (гумуса и питательных веществ) могут стать оставляемые на поле солома зерновых культур, стебли кукурузы на зерно, корзинки подсолнечника, возделывание культур на зеленое удобрение в парах и пожнивных (поукосных) посевах, увеличение в структуре посевов доли площади многолетних трав и др. Вместе с тем, влияние указанных агротехнических приемов (как порознь, так и в различных их сочетаниях с минеральными удобрениями) в условиях, когда половина площади посевов засорены в средней и сильной степени, требует оценки влияния этих приемов воспроизводства плодородия почвы на содержание питательных веществ и засоренность посевов. В отделе плодородия опытной станции Воронежского ГАУ с 1985 г. в стационарном опыте изучаются различные комплексы приемов воспроизводства плодородия чернозема выщелоченного в севообороте со следующим чередованием культур: сидеральный пар (эспарцет) – озимая пшеница – сахарная свекла – ячмень. Схема опыта показана в таблице 1.

Рост и развитие сорных растений так же, как и культурных, зависят от наличия в почве необходимого количества питательных веществ. Чем больше содержится в почве питательных веществ, тем благоприятнее складываются условия питания растений. Однако такая закономерность, как правило, характерна лишь для чистых от сорняков посевов. В условиях же когда в посевах культур присутствуют сорные растения, доступность элементов питания тому или иному конкуренту, а, следовательно, их рост и развитие зависят не только от их количества, но и от множества других факторов – биологии культур (озимые, яровые), вида сорных растений, плотности их стеблестоя, технологии возделывания культур (пропашная или сплошного посева), вида и формы удобрения и др.

Таблица 1 – Система удобрения культур в севообороте В-т Эспарцет Оз.пшен. Сах. св. Ячм. Сумма по сев-ту Примечание: Ся – оставление на поле соломы ячменя, БЭу – запашка урожая биомассы эспарцета; Соп, 2 Соп – запашка одного и двух урожаев соломы оз. пшеницы соответственно, ППу – запашка биомассы пожнивного посева редьки масличной; Н – навоз 40 т/га.

Наши исследования показали, что содержание в пахотном слое почвы фосфора, калия и азота в начальный период вегетации опытных культур было неодинаковым и зависело как от уровня удобренности, так и от величины урожая той или иной культуры, и степени его отчуждения.

Так, если на контрольном варианте (без удобрения) содержалось 154 мг/кг фосфора (в среднем по севообороту), то на удобренных вариантах – 184-231 мг/кг, что на 7-35% больше, чем на контроле (табл.2).

Причем наиболее высокое его содержание – 231 мг/кг, было отмечено на варианте с внесением 350 кг/га фосфора за ротацию.

В связи с тем, что удобрения в севообороте вносились лишь под две культуры (озимую пшеницу и сахарную свеклу), а ячмень (за исключением варианта 5) и эспарцет использовали последействие внесенных удобрений, то содержание в почве подвижных форм фосфора под этими двумя группами культур было неодинаковым.

Так, если в среднем под озимой пшеницей и сахарной свеклой содержание фосфора в зависимости от его количества, поступившего с удобрением, составило 201-246 мг/кг, что в среднем под ячменем и эспарцетом - 166-182 мг/кг, кроме варианта 5, где содержалось 217 мг/кг фосфора, поскольку на этом варианте он поступал в почву с удобрением.

На неудобренном варианте (вар. 1) под этими двумя группами культур содержание фосфора составило соответственно 161 и 146 мг/кг.

Влияние изучаемых комплексов приемов воспроизводства плодородия на содержание в почве калия также было различным.

На вариантах, где калий поступал в почву с удобрениями его содержалось на 28-45% больше по сравнению с неудобренным вариантом.

При этом чем больше калия поступало с удобрениями, тем больше его накапливалось в почве – наиболее высокое содержание калия отмечено на варианте совместного внесения навоза, соломы и минеральных удобрений (вариант 4) – 162 мг/кг (среднее по севообороту).

Таблица 2 – Содержание питательных веществ в слое почвы 0-20 см, мг/кг, среднее 2005-2007 гг.

Содержание в почве калия сильно различалось в зависимости от возделываемой культуры. Так, под культурами, под которые калий вносился с удобрениями (оз. пшеница и сах. свекла) его содержание в среднем по двум этим культурам колебалось в зависимости от варианта удобренности в пределах 163-208 мг/кг, а под ячменем и эспарцетом от 110 до 132 мг/кг, при 106 и 110 мг/кг соответственно на контрольных вариантах.

Влияние комплексов воспроизводства плодородия чернозема выщелоченного на содержание в почве минерального азота (N-No3+NNH4) было выражено не так сильно, как фосфора и калия, что обусловлено более высокой его подвижностью в почве в зависимости от температуры и влажности почвы, ее аэрации, реакции почвенного раствора и др.

Тем не менее, исследованиями установлено, что в среднем по севообороту его содержание на удобренных вариантах было выше, нежели на контроле, на 5-30%. Причем, наибольшая разница была характерна для варианта совместного внесения навоза и минеральных удобрений без запашки соломы озимой пшеницы (вар. 3), а также варианта с внесением максимальной дозы азота с минеральным удобрением (вар.5).

Содержание азота в почве в значительной степени зависело от биологии возделываемых в севообороте культур. Так, под озимой пшеницей и эспарцетом (в среднем) его содержалось на 5-63% меньше, чем в среднем под ячменем и сахарной свеклой, у которых к этому сроку была меньше, чем у первых двух культур биомасса.

Таким образом, изучаемые комплексы приемов воспроизводства плодородия чернозема выщелоченного оказывали неодинаковое влияние на содержание в почве питательных веществ, что связано не только с различным их поступлением в почву с удобрениями, но и с величиной формируемых урожаев возделываемых культур, уровнем отчуждения элементов питания с урожаем.

Различное содержание в почве питательных веществ по вариантам опыта, обусловленные внесением различного количества удобрений, различия в биологии и технологии возделываемых в севообороте культур соответствующим образом повлияли на количество и массу сорняков в их посевах.

Исследованиями установлено, что наименьшие количество и масса сорняков в среднем по севообороту насчитывалось на контрольном варианте – 129 шт/м2 и 186 г/м2 (табл. 3).

При внесении минеральных удобрений на фоне БЭу+Ся+Соп (вар.2) количество и масса сорняков увеличились по сравнению с фоном (вар.1) соответственно на 22 и 13%, что связано с улучшением питательного режима, как возделываемых культур, так и сорняков.

Таблица 3 – Засоренность культур севооборота перед уборкой, среднее 2005-2007 гг.

Эспарцет Оз.пшеница Сах.свекла Ячмень Примечание: над чертой – количество сорняков, шт/м2; под чертой сырая масса сорняков, г/м При внесении под сахарную свеклу 40 т/га навоза вместо запашки соломы озимой пшеницы (вар.3) количество и масса сорняков в среднем по севообороту увеличились по сравнению с фоновым вариантом (вар.2) на 13-17%, что объясняется поступлением в почву семян сорняков с навозом и их прорастанием на этом варианте.

Увеличение засоренности посевов культур на этом варианте происходило в основном за счет посевов озимой пшеницы и сахарной свеклы, под которые вносились минеральные удобрения и запахивалась биомасса сидератов (в пару и пожнивно), с которой поступали в почву семена сорных растений.

При совместном использовании соломы и навоза на фоне БЭу+Ся+(NPK)200 (вар.4) численность и масса сорняков в посевах культур в среднем по севообороту увеличились по сравнению с вариантом запашки одной соломы (вар.2) соответственно на 13-16%, а по сравнению с вариантом внесения одного навоза (вар.3) засоренность посевов в севообороте практически не изменилась, т.е. запашка соломы на фоне навоза практически не влияла на засоренность посевов. При увеличении дозы минеральных удобрений и соломы озимой пшеницы соответственно в 1,75 и 2 раза (вар.5) количество и масса сорняков увеличилась по сравнению с вариантом, где они применялись в одинарной дозе (вар.2) соответственно на 2,5 и 6%. Совместное использование навоза, минеральных удобрений с запашкой урожая соломы озимой пшеницы способствовало увеличению численности и массы сорняков в посевах культур (в среднем по севообороту) по сравнению с фоном (вар.1) соответственно на 38 и 32%, что связано как с улучшением условий питания сорняков (и культурных тоже), так и поступлением семян сорняков с навозом.

1. Содержание в почве подвижных форм фосфора, обменного калия и азота зависело от их поступления в почву с удобрениями. Чем больше поступало их с удобрениями, тем больше их содержалось в почве.

2. Наименьшее количество и масса сорняков было учтено на контрольном (неудобренном) варианте.

3. При внесении в почву минеральных удобрений (под озимую пшеницу и сахарную свеклу) количество и масса сорняков в среднем по севообороту увеличивались соответственно на 22 и 13%.

4. Внесение под сахарную свеклу 40 т/га навоза вместо запашки урожая соломы озимой пшеницы увеличивало среднее по севообороту количество и массу сорняков соответственно на 13 и 17%.

5. При совместном использовании минеральных удобрений, навоза и запашке соломы озимой пшеницы на фоне запашки биомассы сидератов и соломы ячменя количество и масса сорняков в среднем по севообороту были наибольшими.

ВЛИЯНИЕ МОНТМОРИЛЛОНИТОВ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ

КАРТОФЕЛЯ В ЛЕСОСТЕПИ ЦЧР.

ФГОУ ВПО «Воронежский госагроуниверситет им. К.Д. Глинки»

Целесообразность использования Павловских монтмориллонитов как природных минералов на посевах продовольственного картофеля в условиях лесостепи ЧЦР.

Получение высоких урожаев нужного качества при меньшем количестве удобрений всегда является актуальным. Поэтому с цель получения более дешевой сельскохозяйственной продукции следует уделять внимание местным природным минералам, несущих разнообразные элементы питания, что позволяет экономно использовать дорогостоящие минеральные удобрения. Одним из таких минералов являются Павловские монтмориллониты Воронежской области.

В лаборатории государственного унитарного геологического химического предприятия «Воронежгеология» представлены анализы монтмориллонитов Павловского месторождения, они содержат более 30 элементов минерального питания. Особо важное значение имеют водоудерживающая способность и влагоемкость цеолитов. Цеолиты благодаря микропористой структуре способны поглощать большое количество воды и постепенно ее отдавать. Это свойство цеолитов оказывает положительное влияние на условия увлажнения почвы и обеспеченность влагой растений.

Цеолитсодержащие породы характеризуются высокой степенью насыщенности оснований и нейтральной реакцией, а кроме того, содержат некоторое количество подвижной формы фосфора, обменного калия и достаточно много кальция, что само по себе дает возможность использовать эти породы как минеральное удобрение.

Исследования проводили в 2006-2007 гг. в условиях лесостепи Воронежской области. Опыт закладывали в ТОО «Исток» Терновского района Воронежской области. В качестве исходного материала взят среднепоздний сорт картофеля Темп. Повторность опыта трехкратная. Все наблюдения и анализы проводились в соответствии с гостами. Данные, полученные в результате исследовании в 2006-2007 гг., приведены в таблице.

Таблица – Влияние различных доз монтмориллонитов на урожайность и качество клубней картофеля за 2006-2007 гг.

Монтмориллонит 5 т/га Монтмориллонит Монтмориллонит Монтмориллонит 20 т/га Полученные данные позволяют нам судить о степени эффективности использования разных норм внесения монтмориллонитов на урожай и качество клубней картофеля по сравнению с контролем и N90P90K90.

Так величина прибавки урожая на N90P90K90 по сравнению с контролем составила 2,05т/га, в то время как прибавка от использования монтмориллонитов в дозе 5т/га и 15т/га составили соответственно 2,9т/га и 3,85т/га. На вариантах с внесением монтмориллонитов в дозе 10т/га и 20т/га величина прибавки по отношению к контролю различалась незначительно и составила соответственно 2,6т/га и 2,2т/га.

Содержание крахмала в клубнях картофеля так же было подвержено изменению в зависимости от доз монтмориллонитов. Так наибольшее количество крахмала было отмечено на вариантах с внесением 20 т/га монтмориллонитов и N90P90K90 18,1% и 18% соответственно. Содержание крахмала при внесении 5т/га, 10 т/га и 15т/га монтмориллонитов соответственно составило 17,2%, 17,4%, 17,8%.

Выход крахмала с 1 га в зависимости от доз внесения монтмориллонитов составил при 5т/га – 2,56т/га, 10т/га – 2,54т/га, 15т/га – 2,82т/га, 20т/га – 2,57т/га, в то время как на контрольном варианте составил т/га, а при внесении N90P90K90 - 2,53 т/га.

В проведенных нами исследованиях природные монтмориллониты Павловского месторождения, внесенные в разных дозах оказали неодинаковое действие на урожайность и качество клубней картофеля.

Таким образом, результаты проведенных исследований показывают, что внесение в почву различных доз Павловских монтмориллонитов способствует получению урожая клубней картофеля на уровне или выше по сравнению с дорогостоящими минеральными удобрениями, дозы и соотношения которых рекомендуются агроуказаниями.

1. Колягин Ю.С. Цеолиты и динамика накопления сухого вещества / Ю.С.Колягин, О.А.Карасев, СП. Москворецкий // Сахарная свекла. С. 10-12.

2. Картофель: Учеб.-практ. рук. по выращиванию картофеля / Шпаар Д., Дрегер Д., Иванюк В. и др.; - Минск: ФУ Аинформ, 1999.- 272 с.

3. Постников А.В. Использование цеолитов в растениеводстве / А.В.Постников, Э.С.Илларионова // Агрохимия. - 1990. - №7. - С. 113-125.

4. Шереметов А.В. Характеристика нетрадиционных удобрений и влияние их на урожайность различных сельскохозяйственных культур / А.В.

Шереметов // Теория и практика научного развития АПК. Материалы III студенческой научной конференции. ч.1. Воронеж, 2003. - С.161-162.

5. Цицишвили Г.В., Использование природных цеолитов в растениеводстве / Г.В. Цицишвили, Т.Г. Андрониашвили // Применение клиноптилолитсодержащих туфов в растениеводстве: Сб. науч. тр. – Тбилиси, 1988. - с. 5-33.

6. Цеолиты: эффективность и применение в сельском хозяйстве / Под ред. Г.А. Романова. – М: ФГНУ "Росинформагротех", 2000.- 626 с.

СИМБИОТИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ И ИСТОЧНИКИ АЗОТА В

ПИТАНИИ КОРМОВЫХ БОБОВ

Т.П. Шмойлова, к.с.-х.н., старший преподаватель ФГОУ ВПО «Воронежский госагроуниверситет им. К.Д. Глинки»

В статье представлены результаты трехлетних исследований по изучению влияния симбиотической азотфиксации кормовых бобов и доли участия азота воздуха и почвы в растениях.

Одним из важнейших показателей качества продукции растениеводства является накопление в ней азота. Концентрация азота в растении обычно зависит от содержания его в почве. Исключение составляют бобовые культуры, в частности кормовые бобы, которые большую часть потребности в азоте удовлетворяют за счёт симбиотической фиксации его из воздуха.

Именно эти вопросы мы и изучали в наших исследованиях, опыт был заложен на полях опытной станции ВГАУ. В исследовании использовали сорт кормовых бобов Янтарные. Почву обрабатывали по типу обычной зяби. Под вспашку зяби вносили удобрения в дозе Р90К60. Весной проводили боронование, а перед посевом – культивацию почвы на глубину 5-6 см с внесением N30.

Кормовые бобы высевали широкорядно с нормой высева 600 тыс.

всхожих семян на 1 га. Перед посевом семена обрабатывали ризоторфином и молибденово-кислым аммонием в дозе 250 г на га норму высева.

Повторность опыта 4-х кратная. Размещение делянок систематическое.

Площадь учётной делянки 20 м2.

Симбиотическая фиксация азота воздуха, как известно, идёт в присутствии красного пигмента легоглобина, который появляется через некоторое время после образования клубеньков. Именно его наличие указывает на фиксацию азота воздуха.

Результаты наших исследований показали, что содержание легоглобина увеличивалось до фазы плодообразования, а в фазе налива семян легоглобин начинал резко снижаться, он переходил в холлеглобин, а затем происходил лизис клубеньков.

Наибольшим содержание легоглобина в клубеньках было на фоне N30P90K60+Мо в фазе плодообразования и составляло 13,8 мг/г сырых клубеньков, а в контроле – 9,4 мг/г.

В опытах нами установлено, что содержание азота во всех органах растений зависело от обеспеченности их этим элементом питания. Как правило, чем лучше был развит симбиотический аппарат, тем больше содержалось азота в органах. В вегетативной массе кормовых бобов больше всего азота содержалось в листьях, меньше в стеблях и ещё меньше в корнях.

Основные источники азота в питании бобовых растений – почва, воздух и азот минеральных удобрений. Доля участия каждого источника в урожае изменяется в зависимости от условий выращивания и активности симбиотической азотфиксации.

В связи с этим нами были получены данные о том, из каких источников азот поступает в растения и семена, какова доля участия отдельных вегетативных органов в обеспечении семян этим элементом питания, сколько его поступает в период налива семян непосредственно из почвы и сколько в результате симбиоза.

Для расчёта количества фиксированного азота воздуха в наших исследованиях мы использовали коэффициент Хопкинса-Питерса и метод сравнения с небобовой культурой.



Pages:     | 1 | 2 || 4 | 5 |   ...   | 6 |







 
2014 www.konferenciya.seluk.ru - «Бесплатная электронная библиотека - Конференции, лекции»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.